Welkom bij mijn BBQ-avonturen – dé plek waar vuur, smaak en avontuur samenkomen. Hier neem ik je mee in mijn passie voor barbecueën: van low & slow sessies tot snelle grillmomenten en alles daartussenin. Verwacht pure smaken, stoere gerechten en een flinke dosis plezier, want BBQ is voor mij meer dan koken… het is beleven. 🔥🍖

Vier jaar geleden ging ik naar de Spoga (Europa,s grootste bbq beurs) in Keulen, En daar gebeurde iets compleet onverwachts op de china afdeling.

Ik ontdekte bij een kamado producent een 5-inch kamado snoeppot—een kleine keramische pot zonder scharnieren. ik kocht er 1 voor 5 euro omdat de dame aan het opruimen was.

maar als verzamelaar van kleine barbecues liet dit me niet meer los. daarom struinde ik  twee jaar het internet af naar en ontdekte online bij Vessils dat ze deze pot hadden doorontwikkeld tot een echte volledig bruikbare kamado. waar ik dus mega nieuwsgierig van werdt dus ik heb ze gemaild en tot mijn verrassing was dit dezelfde dame van de Spoga. En meteen bestelde een aantal van die kamado’s om mijn collectie compleet te maken.maar ook om ze mee te nemen gedurende mijn brommer ritten.

Nu twee jaar later, heb ik zelf de Patriot Grill samengesteld bij Steel egg barbecue een vd grootste fabrikanten , vol trots natuurlijk want het is namelijk de eerste ovale kamado uit China. Maar ben ik hierdoor ook in contact gekomen met agentschappen die in die kamado regio werkzaam zijn.  En ontdekte ik een nóg kleinere 4,5-inch kamado. Zo werd ik de eerste in Europa die de allerkleinste kamado liet zien. Met passie heb ik er video’s over gemaakt, en laat ik bijv zien hoe je een Picanha bonbons maakt op de kleinste!!. super leuk natuurlijk en ik laat graag iedereen hiervan mee genieten dus geef ik zo nu en dan er ook 1 weg op mijn kanaal.

Al met al is nu de verzameling een stuk completer maar ook ben ik een mega mooi bbq avontuur rijker. Check gerust zelf de video hieronder

“Ik viel 25 kilo af in 3 maanden door vet vlees en barbecue te eten”

Mijn leven kreeg een onverwachte wending na mijn ongeluk. Door een beperking in mijn rechter schouder, arm en hand kon ik minder bewegen en trainen. Een jaar geleden woog ik 122 kilo en was ik er helemaal klaar mee. Na een lange zoektocht ontdekte ik het carnivoordieet. Een verrassend eenvoudige manier van eten waarbij je vooral vlees, eieren en vet eet. Wat het voor mij zo bijzonder maakt, is dat je volledig suikervrij leeft. Geen ingewikkelde schema’s of calorieën tellen, maar gewoon terug naar de basis. Binnen drie maanden viel ik 25 kilo af en woog ik nog 95 kilo. Het mooie is dat dit perfect samen ging met mijn passie voor barbecue. Barbecue was voor mij niet langer een valkuil, maar juist de manier waarop ik weer grip kreeg op mijn leven. Ben jij benieuwd hoe ik dat gedaan heb? Op mijn YouTube-kanaal vind je een complete playlist waarin ik van begin tot eind mijn hele avontuur vertel en laat zien.”

Af en toe scoor ik een afgedankte kamado voor een prikkie – denk aan 10 of 50 euro. Maar dit zijn geen lichte opknapklusjes; we gaan grondig te werk. Ik vervang niet alleen gaskets of maak keramiek schoon, maar boor bijvoorbeeld nieuwe gaten voor een thermometer of vervang scharnieren. Soms pakken we zelfs beschadigde glaze aan. Van rampzalige staat tot helemaal nieuw, we pakken de kern aan. En het mooiste: we geven ze weg, zodat iedereen zijn pitmaster-avontuur kan starten of verder kan uitbouwen. Alles zie je terug in mijn YouTube-playlist “Kamado’s opknappen” – en er komt nog meer aan, met nog uitdagendere reparaties!

Vorig jaar begon mijn meest bijzondere avontuur: het importeren van mijn eigen kamadomerk, De Patriot Grill – een naam die patriotisme ademt, maar in een Nederlands jasje. Het startte op de Spoga, de grootste Europese barbecuebeurs. Daar ontmoette ik Steel Egg BBQ – een zusterbedrijf van Kimstone, onder de grote AUPLEX-groep. Ik had een volledig interview met hun vertegenwoordiger, en natuurlijk heb ik alles vastgelegd. In hun brochure, die je ook in mijn video’s ziet, stelde ik mijn eigen kamado’s samen. volledig zwart en stoer met een ovale vorm Ik koo modellen – een gladde en een Rocky met robuuste textuur – en zelfs tandoor-kamado’s en een hibachi-grill.

Van fabriek in China tot unboxing in mijn authentieke schaapskooi: ik heb alles transparant laten zien, inclusief de

inkoopprijzen en hoe dealers ze in Nederland zouden verkopen. Uiteindelijk heb ik de zware beslissing genomen om koos ik ervoor niet mee te doen in de verzadigde markt, maar ik ben trots: ik heb als eerste in Europa een ovale Chinese kamado geïmporteerd. En dat, als iemand die jaren met Primo Grills werkt. De Patriot Grill is mijn eerlijke, patriottische droom – geen verkoop, maar wél een avontuur dat ik nooit had verwacht te kunnen.