Bereidingswijze
Deze wereld bekende mix van droge kruiden en zaden. Passen perfect bij de bbq maar ook zeker in je keto of carnivoor diet. Ik ben deze mix uitgaanbreiden nadat ik hem zelf getest had en vond er net wat te weinig smaaklagen in zitten dus heb ik er meer kruiden in verwerkt. en natuurlijk zorgvuldig opgelet want hij moet nog steeds veelzijdig te gebruiken zijn. Mede daarom kun je hem ook koudroken maar zonder de rook ook zeker overheerlijk op natuurlijk bagels maar omeletten of zalm topping op je burger broodjes of fantastisch over de salades noem het maar op!! het is maar net waar jij deze notige mediteraanse smaak aan toe wilt voegen.En vergeet niet de krokante structuur die juist verassend kan ziin.
Mijn persoonlijke voorkeur gaat naar een mix met een rooktint en om dit te verkrijgen zou je deze mix dus 4 uurtjes koud moeten roken op een fruitsoort appel bijv een lichtere houtsoort. Om teveel rooksmaak de deze mix te voorkomen.
Tip: Maak een fors portie en doe hem in een afgesloten rub pot anders ben je gewoonweg er snel doorheen. zo lekker is hij in je bakkus hahaha
#verrektelekkrr