DIY Barbecue rubs & meer
Rubs kopen of maken kan natuurlijk allebei. Ik vind persoonlijk de afwisseling het lekkerst . De rubs van grategoods zijn perfect op smaak en in balans dus die pak ik ook wat sneller.Maar wat ik zelf ook,verneem is dat ik het ook wel leuk vind om eens andere smaaktinten te hanteren en dan bedoel ik een shawarma of een kruidige kiprub om te braaien bijvoorbeeld. Mede daarom heb ik deze rubs ontwikkeld en zelfs met logo zodat ik daarmee wat meer herkenning krijg. Dus deze rubs zijn bestemd om zelf thuis te maken. En gebruik gerust het logo als je een toffe post zet op social media!!.
Alvast bedankt
Rub Roadkill chicken
Ja!!!! Vuurvrienden als je in kiepedarp Barneveld geboren ben dan moet je wel een kiprub hebben toch!!!. En deze kruidige mix is echt overheerlijk. Spicey en een volle beleving. Gebruik hem daarom niet te zwaar want de kip moet zeker nog aanwezig zijn. Lekker op alle delen vd kip!!!!.
Er is geen video geplaaatst
Bbq rub burning belly
Met deze pork rub scoor je hoge ogen bij je gasten. Buikspek of spareribs of lekker op je pulled pork. Een tintje zoet & spicey bespelen je smaakpuppilen. Hartig maar ook zeker uitdagend.
Bbq rub Shawarma
Bbq rub High & Fast Shawarma een prachtig smaakbommetje!! Bedoelt voor lamsvlees en kip. Met een mooie tint van kruidnagel. bestrooi je vlees lichtelijk in deze rub dat verrijkt de smaak. Houd je van zwaardere coating op je vlees gebruik dan iets minder kruidnagel bijvoorbeeld 10 tot 12 stuks.
Je kunt hem kort voordat je begint met grillen aanbrengen. En lekker grillen maar!!.
Deel deze pagina
Burn out beef Een barbecue rub die jou steak laat opleven. Maar zeker ook de intense vleessmaak respecteerd. Deze rub heeft weinig suiker en kan prima gebruikt worden voor asadostijl bbq,en. Misschien ken je het wel niet maar asado is een argentijnse manier van grillen boven open vuur. En dat pure bbq gevoel komt ten goede met de rub. nou zeg ik net steakrub maar deze kruidenmix die jezelf gewoon kan maken kan ook perfect op langere garingen.
Al met al een fantastische aanvulling voor braai asado of gewoon op je steak
Geniet ervan vuurvrienden!!.
The easy rider Allpurpose Barbecue rub
Deze suikervrije rub is op vele manieren te gebruiken. Vlees vis groenten je noem het maar op. Hij is mooi in balans en je kunt hem nog een upgrade geven als je van een pitje ofwel hitte houd.Maar wat ook zeker gezegd mag worden de meditereaanse melange zal je steak doen opleven. Het verbranden vd suikers wat een bittere smaak geeft is dus hier niet mogelijk. Want wat ik al zei suikers zijn niet aanwezig. Grill eens wat paprika & ui met olijfolie in een skillet tezamen met deze kruidenmix en je zij gerecht is smaakvol makkelijk en #verrekktelekkrr
maak eens een mediteraanse Bavette - Picanha - Of verras je visite met overheerlijke spareribs zonder saus of andere toevoegingen. Het zal je echt verrassen !!. Eet smakelijk
Everything but the bagel kruiden & zaad mix
Deze wereld bekende mix van droge kruiden en zaden. Passen perfect bij de bbq maar ook zeker in je keto of carnivoor diet. Ik ben deze mix uitgaanbreiden nadat ik hem zelf getest had en vond er net wat te weinig smaaklagen in zitten dus heb ik er meer kruiden in verwerkt. en natuurlijk zorgvuldig opgelet want hij moet nog steeds veelzijdig te gebruiken zijn. Mede daarom kun je hem ook koudroken maar zonder de rook ook zeker overheerlijk op natuurlijk bagels maar omeletten of zalm topping op je burger broodjes of fantastisch over de salades noem het maar op!! het is maar net waar jij deze notige mediteraanse smaak aan toe wilt voegen.En vergeet niet de krokante structuur die juist verassend kan ziin.
Mijn persoonlijke voorkeur gaat naar een mix met een rooktint en om dit te verkrijgen zou je deze mix dus 4 uurtjes koud moeten roken op een fruitsoort appel bijv een lichtere houtsoort. Om teveel rooksmaak de deze mix te voorkomen.
Tip: Maak een fors portie en doe hem in een afgesloten rub pot anders ben je gewoonweg er snel doorheen. zo lekker is hij in je bakkus hahaha
#verrektelekkrr
